Kulinarnie

Dzisiaj podzielę się swoją odwieczną pasją. Gotowaniem:)
Kuchnia to moje królestwo.
Jeżeli mam chwile (dosłownie) i ochotę na coś słodkiego robię muffinki, czekoladowe oczywiście.


Oto przepis:
1 i 3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki stołowe dobrej jakości kakao (ja używam z wiatraczkiem)
3/4 szklanki cukru pudru
3/4 szklanki czekoladowych groszków (jeżeli ktoś nie ma, no i nie ukrywajmy, że nie są warte swojej ceny można tabliczkę czekolady pokroić w kosteczkę, ten sam efekt)
1/4 szklanki groszków do posypania
1 szklanka mleka
1/3 szklanki+2 łyżeczki oleju
1jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Ustaw piekarnik na ok 205st.
Podam wersję skróconą:)
Wszystko wsyp do jednej miski i wymieszaj, pamiętając, że im więcej grudek, tym lepsze muffinki. Wypełnij masą foremki i posyp pozostałymi groszkami. Piecz przez 20 minut lub do czasu, aż muffinki urosną i ściemnieją.

W wersji dłuższej składniki suche i mokre mieszamy oddzielnie, potem łączymy i mieszamy wszystko razem. Ja nie widzę różnicy w smaku, jedynie w czasie przygotowania babeczek.

Życzę smacznego.
Warto poświęcić 15 min i delektować się słodkościami przy filiżance aromatycznej kawy.

W kolejnym poscie zapraszam Państwa na szybki obiadek, makaron z brokułami - pyszotka.

Pozdrawiam
Destiny ikt